Köksmästare till Hesselby Slott
Vi söker nu Dig som har stor passion och älskar att hantverksmässigt laga mat. De menyer du presenterar är lagade med kärlek och omsorg och du har en stor passion för hantverket. Du gillar att tänka hållbart och hålla hög kvalitet – gärna med svenska råvaror i fokus.
Vi på Hesselby Slott söker en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.
Du har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock med á la carte-vana samt från en ledande befattning. Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera, samarbeta och leda din personal mot uppsatta mål på ett inspirerade och härligt sätt.
För att nå dina mål i rollen som kökschef så tror vi att du tycker om att jobba med att motivera och inspirera din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål.
Som kökschef hos oss är du en utav våra viktigaste nyckelspelare. Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt interna policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.
Vad kan vi erbjuda dig?
Vi är en liten organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med och utveckla produkten i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill.
Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan. För ytterligare information kontakta Tobias Regin på tobias.regin@hesselbyslott.se
Vi är belägna endast en halvtimmes resa från Stockholm med goda kommunikationer. Gröna linjen tar dig hit på 25 min från Stockholm city.
Annonsen är avslutad och det går inte längre att ansöka.
Din integritet är viktig för oss. Vi sparar inte din e-post.
I gruppen ingår för närvarande Hesselby Slott, Åkeshofs Slott med Restaurang Råkoko, Ulfsunda Slott, Skytteholm Hotell & Konferens, Näsby Slott med Lilla Slottskrogen och Lilla Stenugnsbageriet, Rosersbergs Slottshotell, Villa Lovik, Villa Foresta, Bosön, Lejondals Slott, Sturegatan 15 och Restaurang Hantverket.
[twitter_link] [facebook_link] [linkedin_link] [instagram_link]
Vi använder cookies för att anpassa innehåll och annonser, för att tillhandahålla funktioner för sociala medier och för att analysera vår trafik. Vi delar också information om din användning av vår webbplats med våra sociala medier, reklam- och analyspartners som kan kombinera den med annan information som du har lämnat till dem eller som de har samlat in från din användning av deras tjänster.
Namn | Beskrivning |
---|---|
_wbCookiePermissions
Onecruiter
6 månader
|
Nödvändig cookie, denna cookie sätts när en användare accepterar Cookie policy. Den sparar dina cookie preferenser. |
language / language.sig
Onecruiter
Session
|
Preferenscookie, denna cookie låter oss komma ihåg dina språkinställningar när du navigerar genom webbplatsen. |
position_ref
Onecruiter
7 dagar
|
Statistikcookie, denna cookie låter oss komma ihåg vilken sida som hänvisade dig till oss. |
global_ref
Onecruiter
7 dagar
|
Statistikcookie, denna cookie låter oss komma ihåg vilken sida som hänvisade dig till oss. |
_ga, _gid, _gat_workbuster
Google
6 månader
|
Statistikcookies, dessa cookies låter oss förstå hur du navigerar genom webbplatsen. |
_fa, usida, sb, datr, wd
Facebook
7 dagar
|
Marknadsföringscookies, dessa cookies låter oss förstå våra besökare bättre. |
Vi använder cookies för att anpassa innehåll och annonser, för att tillhandahålla funktioner för sociala medier och för att analysera vår trafik.